L’histoire du Paléo

Le régime paléo n’est pas un régime inventé de toute pièce mais plutôt un retour à nos origines.

En effet nous sommes nombreux à penser que la façon dont se nourrissait nos ancêtres, à l’époque du paléolithique, était très bénéfique pour le corps et pour l’esprit.

Mais avant tout, voici un petit rappel (imagé) des différentes ères de la préhistoire :

Le Paléolithique est la première et la plus longue période de la Préhistoire durant laquelle la société humaine ne produit pas encore sa nourriture et est composée exclusivement de chasseurs-cueilleurs.

Le Paléolithique commence avec l’apparition de l’Homo habilis, il y a environ trois millions d’années. Cette période inclut l’apparition de notre espèce, Homo sapiens, il y a environ 200 000 ans, son expansion et le déclin des autres espèces du genre Homo. Elle s’achève il y a environ 12 000 ans avec le début du Mésolithique. Le Paléolithique recouvre donc environ 95% de la période d’existence de notre espèce, depuis son apparition jusqu’à nos jours.

Le paléolithique se subdivise lui même en 3 sous-périodes :

Plusieurs auteurs ont publiés des articles ou livres sur le sujet :