La salade du sportif

salade du sportif

 

Ingrédients / pour 1 personne :

  • salade
  • 4 tranches de bacon
  • 1 blanc d’œuf (ou un œuf entier)
  • 4 tomates séchées
  • quelques feuilles de basilic
  • huile d’olive
  • vinaigre de cidre
  • sel et poivre

 

La recette Paléo Plaisir :

Cette salade est vraiment très simple à réaliser et très agréable à déguster pour les beaux jours. Cuire le blanc d’œuf quelques secondes au micro-onde  (si vous avez utilisé le jaune dans une autre recette, sinon vous pouvez cuire un œuf entier 10 minutes dans l’eau bouillante). Griller le bacon à la poêle. Couper en fines lamelles les tomates séchées et le basilic. Mélanger le tout à la salade et arroser d’un filet d’huile d’olive. Assaisonner à votre convenance et déguster 🙂

Auteur de l’article : Ben & Val

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